Autore: Giancarlo Scolari

La settimana della birra artigianale

Birrifici artigianali protagonisti dal 6 al 12 marzo con la Settimana della birra artigianale. Oltre 500 gli eventi in programma, con 700 realtà aderenti tra pub, birrifici, enoteche, bistrot e ristoranti in tutta Italia, nella kermesse organizzata da Cronache di birra. Degustazioni, cene con abbinamenti, corsi, visite a stabilimenti con una sola protagonista, la birra artigianale, che sta vivendo in Italia un momento di grande popolarità. Ogni giorno sono tantissimi i curiosi che scoprono le produzioni dei microbirrifici e si avvicinano a questo mondo. La Settimana della Birra Artigianale tende a promuovere l’aspetto conviviale della bevanda, che è uno...

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Inizia il viaggio del Treno Verde 2017

ROMA – L’economia circolare è al centro del Treno Verde 2017, il convoglio di Legambiente e Ferrovie dello Stato Italiane in collaborazione con il ministero dell’Ambiente che fino al 31 marzo toccherà 11 città italiane con il motto “Ogni fine è un nuovo inizio”. Obiettivo, promuovere la sostenibilità che parte dal basso, diffondere l’informazione scientifica e per dar voce ai tanti protagonisti, (aziende, start-up, istituzioni, associazioni e territori), ribattezzati “i cento Campioni dell’economia circolare” che percorrono già questa strada. Giunto alla 29esima edizione, quest’anno il Treno Verde farà tappa nelle stazioni di Catania Centrale (24-25-26 febbraio), per poi proseguire il...

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I dolci della tradizione di carnevale

Oltre alle maschere non si può non pensare al carnevale senza pensare ai dolci tradizionali del periodo. In barba alle diete e alla corretta alimentazione, i dolci carnevaleschi sono tutti fritti, preferibilmente nello strutto o nell’olio di semi. Per la linea ci penserà la quaresima a riportarci in riga. Ogni regione ha la sua ricetta tradizionale, spesso con gli ingredienti del territorio. A vincere sulle tavole sono un po’ in tutta Italia le bugie, chiacchiere o frappe a seconda della zona. Ma anche frittelle, castagnole, il tutto annaffiato da abbondante zucchero. Iniziamo il nostro viaggio dalla Valle d’Aosta, dove...

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Palermo capitale italiana della cultura 2018

Palermo sarà la capitale italiana della cultura per il 2018. L’annuncio è stato dato dal ministro dei Beni culturali e del turismo, Dario Franceschini. Il capoluogo siciliano è stato scelto dalla giuria presieduta da Stefano Baia Curioni nella lista delle 10 città finaliste che comprendevano anche Alghero, Aquileia, Comacchio, Ercolano, Montebelluna, Recanati, Settimo torinese, Trento ed Erice. Alla città vincitrice sarà assegnato un contributo di un milione di euro e l’esclusione delle risorse investite nella realizzazione del progetto dal vincolo del patto di stabilità. “La candidatura è sostenuta da un progetto credibile, di altissimo livello supportato da tutti i...

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Aeroporti, Fiumicino sempre più “cinese”

L’aeroporto di Roma Fiumicino parla sempre più cinese. Crescono infatti in maniera esponenziale i viaggiatori sulla rotta Roma – Cina. Nel 2016, sono stati 480 mila i passeggeri sui voli tra Roma e il paese asiatico, +51% rispetto al 2015, e ben 690 mila quelli che hanno viaggiato verso Cina, Hong Kong e Taiwan con un incremento in questo caso del 28% rispetto all’anno precedente. Dal Leonardo da Vinci sono 35 i voli settimanali verso la Cina effettuati da Air China, Cathay Pacific, China Airlines, China Eastern, China Southern e Hainan Airlines – che insieme ad Alitalia connettono direttamente lo...

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Arrosticini, un’eccellenza tutta abruzzese

Gli arrosticini sono il piatto tipico abruzzese più conosciuto e apprezzato in Italia e nel mondo. Sono uno dei simboli del cibo da strada, un piatto che non deve mai mancare durante le grigliate tra amici. Gli arrosticini nascono negli anni ’30 sui pascoli abruzzesi del Gran Sasso, nella zona che va dalla Piana del Voltigno fino a Penne, località purtroppo salite agli onori delle cronache per la strage dell’hotel Rigopiano a Farindola. Sono espressione della pastorizia stanziale: il pastore, isolato negli stazzi in montagna, spesso privo anche del sale, si nutriva di arrosticini, fatti utilizzando la carne delle...

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Terremoto, prodotto il 30% di latte in meno

Dalla scossa dello scorso 24 agosto, le mucche del cratere del sisma hanno ridotto di almeno il 30% la produzione di latte. È quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti sugli effetti del terremoto nelle campagne. Le oltre 49mila scosse in cinque messi hanno stressano gli animali che in molti casi sono costretti a vivere all’aperto per il crollo delle stalle. Oltre mille gli animali morti nell’ultima ondata di maltempo con le stalle crollate sia per il terremoto che per il peso della neve. Per venire incontro agli allevatori verrà erogato un sostegno per animale allevato per un importo stabilito...

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USA, arriva la terza classe sugli aerei

“La prima classe costa mille lire, la seconda cento, la terza dolore e spavento”. Così cantava Francesco De Gregori in Titanic, terza classe per chi viaggia sugli aerei negli Usa non è dolore e spavento ma una triste realtà. Perché le tre maggiori compagnie d’oltreoceano, Delta Air Lines, United e American Airlines hanno introdotto una ulteriore tariffa, la “Basic Economy” la terza classe inferiore alla First o Business e alla Economy, anche se per il momento solo sui voli interni USA. Di fatto è una dichiarazione di guerra alle low-cost anche se per le compagnie aeree si tratta di un’opzione...

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Trenitalia, firmato il nuovo contratto per il servizio universale

Dopo anni di proroghe e numerosi rinvii è arrivato finalmente il rinnovo del contratto di servizio fra Trenitalia e il Ministero delle infrastrutture e Trasporti per il rilancio dei treni del Servizio Universale (Intercity giorno e notte) sul territorio nazionale, che continuerà ad essere affidato a Trenitalia. Numerose le novità che questo accordo porta con sé, su tutte la durata dello stesso che è stata estesa a 10 anni di durata contro i 5 del precedente Contratto; altra importante novità riguarda il valore economico dell’operazione, che porta un aumento cospicuo della copertura finanziaria, passata da 242 milioni di Euro...

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Roma, nasce il Parco Archeologico del Colosseo

Nasce il Parco Archeologico del Colosseo di Roma. Ad annunciare l’importante novità il ministro dei Beni culturali del Turismo, Dario Franceschini, che ha presentato i contenuti del decreto di riorganizzazione della Soprintendenza speciale per il Colosseo e l’Area archeologica centrale di Roma Il Parco archeologico avrà la competenza sul Colosseo, sul Foro romano, sul Palatino e sulla Domus Aurea, che già oggi hanno un unico biglietto. Il nuovo Parco sarà istituito con un decreto, che verrà firmato a breve e sarà oggetto di un confronto con i sindacati, per poi passare al vaglio della Corte dei Conti. Il direttore...

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Forbes, le 5 mete extralusso per il 2017

La vacanza di lusso nel 2017 deve essere attiva ed elettrizzante, basta spiagge dorate e cocktail a bordo piscina. E’ quanto afferma la rivista statunitense di economia e finanza Forbes, che ha pubblicato le cinque mete più richieste del luxury travel nell’anno appena iniziato. In cima alla speciale classifica c’è la Tanzania, destinazione che coniuga montagna, spiagge da sogno e vita selvaggia. A cominciare dalle escursioni sul Kilimanjaro o i safari nel parco del Serengeti. Per chi cerca esperienze uniche, Forbes segnala Asilia Highlands, una tenda a cinque stelle immersa nella foresta vicino alle popolazioni Masai in un luogo...

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2016 da record per gli aeroporti italiani

E’ stato un 2016 da record per gli aeroporti italiani. Nei primi 11 mesi dello scorso anno secondo i dati di Assaeroporti, sono stati quasi 153 milioni i passeggeri transitati negli scali della Penisola. Le statistiche del mese di dicembre non ancora elaborate dovrebbero portare il totale del 2016 a oltre 160 milioni di passeggeri contro i 157 milioni del 2015 con un aumento nei primi 11 mesi del 5,9%. Nel periodo gennaio-novembre l’aeroporto con più passeggeri è stato Roma Fiumicino con quasi 39 milioni di pax seguito da Milano Malpensa e Bergamo. Scende al quinto posto Milano Linate...

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Agroalimentare, 160 mila controlli nel 2016

Non si attenua l’opera di controllo contro le frodi e le sofisticazioni alimentari. Nel 2016, fa sapere il Ministero delle Politiche Agricole, sono stati oltre 160 mila i controlli effettuati dalle forze dell’ordine. 36 milioni di euro sequestrati nel campo agroalimentare con più di 6 mila sanzioni. Con la tutela delle Dop e Igp comunitarie sono stati esaminati 240 casi che hanno permesso di far togliere dagli scaffali in molti Paesi d’Europa falsi prosciutti, formaggi, oli extra-vergini di oliva, vini e aceti a denominazione. Di grande rilievo anche l’attività di contrasto al falso Made in Italy sul web che...

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Monaco: il terrore non spegne le luci del mercatino di Natale

E’ la città tedesca più vicina all’Italia. Distante poco meno di 500 km da Milano, 900 km da Roma e circa 400 km da Verona, Monaco di Baviera è tra le città preferite dai turisti italiani. Capitale della Baviera, con i suoi 1.500.000 abitanti è la terza città più popolosa della Germania dopo Berlino ed Amburgo. Fondata nel 1158 da Enrico il Leone, duca di Sassonia che vi installa un accampamento militare battezzandolo Munichen. Federico Barbarossa concesse a Otto von Wittelsbach il titolo di duca di Baviera. La sua dinastia governò così la Baviera fino al 1918 quando i...

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Roma, battesimo per il Molo E dell’aeroporto di Fiumicino

390 milioni di investimento, 6 milioni in più di passeggerei attraverso 22 nuovi gate. Sono questi i principali numeri della nuova area di imbarco Extra-Schengen dell’aeroporto Leonardo da Vinci di Fiumicino. All’inaugurazione, presieduta dagli AD del gruppo Atlantia e Aeroporti di Roma Giovanni Castellucci e Ugo de Carolis, sono intervenuti il presidente del Consiglio, Paolo Gentiloni, il ministro delle Infrastrutture e Trasporti, Graziano Delrio, il presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, il sindaco di Fiumicino, Esterino Montino e il presidente dell’Enac, Vito Riggio. L’opera si compone di due grandi strutture, tra loro direttamente collegate: un molo dedicato ai voli,...

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Natale, 4,4 miliardi di euro per pranzi e cenoni

Regali enogastronomici e acquisti per pranzi e cenoni. E’ questa la voce più pesante del budget che le famiglie italiane destinano alle feste di fine anno con una spesa complessiva per imbandire le tavole del Natale e del Capodanno di 4,4 miliardi di euro, il 2% in piu’ dello scorso anno. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti “Il Natale sulle tavole degli italiani” presentata nel primo fine settimana utile per scegliere i menu e fare gli acquisti dopo l’arrivo della tredicesima per oltre 30 milioni di italiani per un importo stimato in circa 40 miliardi di euro.  Per cibo e...

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Etichettatura del latte e dei suoi derivati anche in Italia

L’etichettatura di origine per il latte e i suoi derivati è realtà in Italia. Nonostante la crisi di governo in corso, il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina e il suo collega di governo dello Sviluppo Economico, Carlo Calenda, hanno firmato il decreto che introduce formalmente in etichetta l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. L’Unione Europea aveva tempo fino al 14 ottobre per opporsi alla richiesta avanzata dal governo italiano, opposizione che non è arrivata permettendo la stesura del decreto. Insieme alla Francia, l’Italia è la prima in Europa che prevede di...

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Puglia: ulivi secolari a rischio criminalità

Non bastava la Xylella e la mosca mangia olive per gli ulivi secolari pugliesi. Bande di criminali stanno facendo strage di queste piante monumentali in Puglia per fare business sulla legna da rivendere al mercato. E’ quanto denuncia la Coldiretti in riferimento al taglio di 40 rigogliosi ulivi centenari nel barese in un appezzamento di Santo Spirito con la perdita di un patrimonio storico del territorio con pesanti effetti ance sul piano economico ed occupazionale. Per il giovane agricoltore di fatto è la fine dell’attività olivicola: dovrà aspettare anni prima di raccogliere nuovamente olive. Ogni albero garantiva circa un...

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Allevatori in piazza a sostegno del Cacio Romano Dop

Le pecore sono tornate a pascolare al Foro Traiano di Roma. Non è un ritorno al passato ma una protesta dei pastori di Coldiretti delle campagne romane che chiedono il riconoscimento, la tutela e la valorizzazione della nuova denominazione “Cacio Romano DOP”. Infatti quello che tutti conoscono come “Pecorino Romano” in realtà per il 97% è fatto con il latte sardo, con il Consorzio di tutela si trova a Macomer, nel cuore della Sardegna. Da qui, proprio per distinguersi dal pecorino sardo, la nuova denominazione per il formaggio che ha tradizioni secolari ed oggi conta su 3000 allevamenti con...

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Unhcr, nuova campagna di raccolta fondi per i bambini rifugiati

Nel mondo 3,7 milioni di bambini non hanno la possibilità di andare a scuola, fra essi un milione e 750 mila non frequentano la scuola primaria. Per garantire a questi bambini l’istruzione, l’UNHCR, l’agenzia Onu per i rifugiati ha lanciato da oggi fino all’11 dicembre la raccolta fondi “Mettiamocelo in testa. Solo con l’istruzione un bambino rifugiato comincia a scrivere la sua vita”. “Per l’UNHCR l’istruzione è una priorità assoluta. Per la sopravvivenza di un bambino la scuola non è meno importante di una tenda dove dormire, del cibo o delle cure mediche – commenta Carlotta Sami, portavoce dell’UNHCR...

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