Roma, i vini naturali in mostra
No alla chimica in vigna e in cantina. E’ questa la parola d’ordine di VinNatur 2016, l’evento organizzato dall’Associazione Viticoltori Naturali VINNATUR negli spazi dell’ex Cartiera Latina nel Parco dell’Appia Antica dal 12 al 14 novembre. Oltre 75 produttori di vino naturale proveniente da 14 regioni italiane, dalla Spagna e da alcune rinomate zone vitivinicole francesi, quali Champagne, Alsazia e Roussillon. I visitatori hanno degustato oltre 300 vini tra rossi, bianchi, rosati e spumanti, dai più noti ai meno conosciuti, ottenuti nella maggioranza dei casi da vitigni autoctoni, alcuni dei quali riportati a nuova vita dai coraggiosi vignaioli che hanno...
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