Morellino credits Michele Ruffaldi Santori 640x427Dopo aver attraversato l’Italia, da Verona a Milano, fino alla Toscana, il Morellino di Scansano si prepara a toccare il capoluogo piemontese in occasione della XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto, in programma dal 20 al 24 settembre. Durante il grande evento internazionale dedicato al cibo, sarà possibile effettuare assaggi liberi che si alterneranno a momenti di approfondimento all’interno dell’Enoteca, lo spazio interamente dedicato al vino nella cornice di Palazzo Reale (Piazzetta Reale 1), dove è presente il Consorzio Morellino di Scansano. Per tutta la durata della manifestazione si potrà trovare una selezione di Morellino di Scansano DOCG disponibili in degustazione. Sempre qui, nella suggestiva location nominata patrimonio dell’UNESCO, domenica 23 settembre dalle 17 alle 18.30 il Morellino di Scansano incontra i wine lover e li conduce in un viaggio nella cultura vitivinicola della costa toscana, alla scoperta delle sue tipicità. La degustazione guidata vedrà protagoniste le etichette di sei diversi produttori selezionati dalla guida Slow Wine: Poggio Trevvalle, Roccapesta, Antonio Camillo, Cantina Vignaioli Scansano, Santa Lucia, Terenzi.

Si prosegue, sempre domenica 23 settembre, con un connubio tutto toscano dedicato all’abbinamento cibo-vino. Dalle 19 alle 20, all’interno dello spazio Slow Meat presso Lingotto Fiere, Flavio Biserni dell’Antica Fattoria del Grottaione (Castel del Piano, Grosseto) realizzerà un peposo a base di maremmana, razza bovina dalla carne pregiata allevata allo stato brado tra la Toscana e il Lazio. Ad accompagnare gli assaggi di questo piatto fortemente speziato, dalla lunga cottura e dai sapori e profumi eccezionali, sarà proposta una selezione di Morellino di Scansano DOCG. I due appuntamenti di domenica 23 settembre sono a ingresso limitato ed è possibile riservare il proprio posto previo acquisto di un ticket direttamente sul sito della manifestazione: www.salonedelgusto.com

Per ulteriori informazioni:

Sito web: www.consorziomorellino.it