Week end tra gusto e tradizione a Tagliacozzo per Cantine nella Roccia. La cittadina medioevale in provincia dell’Aquila ospita infatti sabato 14 e domenica 15 ottobre la seconda edizione della manifestazione, organizzata da Clan Eventi, che vuol contribuire a mantenere viva la cultura e le tradizioni enogastronomiche locali, e anche per questa edizione sarà dislocata lungo la parte più antica del paese, all’interno delle cantine che gli stessi proprietari rendono disponibili per l’occasione.  Ogni cantina ricavata dalla roccia che sovrasta il paese, debitamente allestita, viene resa protagonista di una specialità gastronomica andando a costituire la tappa esclusiva di un suggestivo percorso che, da Porta Valeria  a Porta Romana,  vedrà rivivere antichi mestieri, botteghe artigiane, sapori , profumi e atmosfere che la moderna vita digitalizzata rischia di far scivolare nel limbo del dimenticato… Si potranno gustare specialità locali come Gnocchetti con i ceci, Stracciozze al sugo o al ragù di coniglio, Fiauni e Pizze fritte, Tagliolini all’uovo con tartufo bianco fresco, Pappardelle al cinghiale e Pizza summa ripiena con broccoletti e salsicce. Non manca il vino locale e i dolci tipici delle case tagliacozzane. Lungo il percorso, inoltre, si potranno incontrare zampognari e spettacoli itineranti, La scelta della location, per nulla casuale, ha lo scopo di rivalutare la parte più antica del paese. I visitatori avranno così la possibilità di vivere la magica atmosfera di Tagliacozzo ‘nzullatera (la parte alta del paese), passeggiando tra le mura ricche di storia delle vie cittadine, riscoprendo in tal modo il carattere ospitale del centro storico e dei suoi abitanti.  Il “quid” in più della manifestazione sono infatti proprio loro, le vere regine dell’evento, le “signore di ‘nzullatera” come vengono affettuosamente soprannominate dal CLAN Eventi.

Per raggiungere Tagliacozzo da Roma prendere l’A24 fino all’omonima uscita, da lì percorrere la SS5 Variante, per chi viene da Napoli e da sud, uscire dall’A1 a Cassino e prendere la Superstrada per Avezzano per poi seguire le indicazioni per Tagliacozzo. Dall’Adriatico prendere o l’A24 a Teramo e poi l’A25 per uscire a Magliano dei Marsi, stessa uscita per chi viene da Puglia, Molise, Pescara, Chieti e Sulmona e seguire le indicazioni per Tagliacozzo. In treno ci sono convogli diretti da Roma che in poco più di un’ora raggiungono Tagliacozzo, la cui stazione è a pochi metri dal centro. Per raggiungere la manifestazione gli organizzatori hanno messo a disposizione una navetta gratuita che parte nei pressi di Piazzale Duca Degli Abruzzi in modo da agevolare quanti hanno parcheggiato in una delle molte aree presenti nella zona nuova della cittadina abruzzese.

Roccia
cartina
Cantina 1